마포 공덕동하면 서서갈비,돼지껍데기,갈매기,전,족발...등
소주생각 절로 나는 음식로 머리속이 가득찹니다.
고깃집도 너무많아 도대체 어디를 가야하나..
원조집도 너무많아 도대체 어디가 진짜 원조일까?
뭐 아무러면 어떻습니까?
배든든히 체워줄 안주와 소주한잔이면 OK
마포갈매기살은 가보았는데....
정대포는 처음
아는 지인분이 요 "정대포"가 단골이셔서 방문해 봅니다.
:: 실내 조명관계로 화벨이 그지같습니다. 참고 봐주세요. ::
기본 양념류들입니다.
개인적으로 요 콩가루를 아주 좋아라 한다는.,..^^
강렬하지 않지만 달짝한 파절임
고기먹을때 요거 없음 허전하다는 장국
갈매기살 3인분입니다. 양은 적지도 많지도 딱 적당한 듯 합니다.
지글지글 불판에 올려봅니다.
공덕동 갈매기집들 보시면
요 불판이 명물입니다. 불판 가상자리로 동그랗게 홈이 있습니다.
요기에 김치,파절임,마늘을 깔아 놓고
계란을 쭉 둘러주면 고기 익는동안 계란말이가 완성됩니다.
요렇게 노릇노릇 계란말이가 익어가네요.
요것도 참 별미 입니다.
잘 익은 김치와 갈매기살 한점....ㅋ ㅑ ~~~~
소주 땡기네요..^^
순식간에 초토화입니다.
이집 갈매기살은 고기에 간이 강하지 않고 담백합니다.
개개인 취향이 다르시겠지만
저는 약간 신거운듯 하였네요.
아무튼 좋은사람들과 좋은안주....
이만한게 또 있을까요?...ㅎㅎ
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